La OMS lanza nuevo programa para eliminar grasas trans

La OMS lanza nuevo programa para eliminar grasas trans

Uno de los objetivos principales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que los estados se comprometan a eliminar grasas trans producidas industrialmente, puestos que estas grasas son producto de muchas muertes a nivel mundial por causa de enfermedades...
EL MAL USO DE LAS SARTEN DE TEFLÓN PODRÍA CAUSAR CÁNCER

EL MAL USO DE LAS SARTEN DE TEFLÓN PODRÍA CAUSAR CÁNCER

El teflón es muy famoso porque es muy eficiente proporcionándonos la capacidad de cocinar nuestras comidas sin que se peguen al fondo de la sartén, mas sin embargo hay muchos estudios que han demostrado que el sartén de teflón puede causar daños muy perjudiciales a...
Acrilamida

Acrilamida

La acrilamida es una sustancia química la cual se crea de forma natural en algunos productos alimenticios que principalmente contienen azucares y ciertos aminoácidos que contienen almidón, el cual una vez pasa por un proceso de cocción cotidianos a altas temperaturas...